皇帝：盘肉20斤,、汤肉5斤、猪油1斤、羊2只、鸡5只、鸭3只，白菜、菠菜、香菜、芹菜、韭菜共19斤，大萝卜、水萝卜、和胡萝卜共60个，包瓜、冬瓜各1个，苤蓝、干闭蕹菜各6个，葱6斤，玉泉酒4两，酱和清酱各3斤，醋2斤。早、晚膳饽饽8盘，每盘30个，御茶房备茶乳等。配备乳牛50头，每日牛乳100斤，玉泉水12罐，乳油1斤，茶叶75包。其他各不等。
皇后：盘肉16斤、菜肉10斤，鸡鸭各1只，白菜、香菜、芹菜共20斤13两，水萝卜、胡萝卜共20个，冬瓜一个，苤蓝、干闭蕹菜各5各，葱2斤，酱1斤8两，清酱2斤，醋1斤。早、晚膳饽饽4盘，每盘30个，配备乳牛25头，每日牛乳50斤，玉泉水12罐，茶叶10包。
皇贵妃：盘肉8斤，菜肉4斤，每月鸡鸭各15只，配备乳牛4头，每日牛乳8斤，茶叶5包。
贵妃：盘肉6斤，菜肉3斤8两，每月鸡鸭7只，配备乳牛4头，每日牛乳8斤，茶叶5包。
妃：盘肉6斤，菜肉3斤，每月鸡鸭各5只，配备乳牛3头，每日牛乳6斤，茶叶5包。
嫔：盘肉4斤8两，菜肉2斤，每月鸡鸭各5只，配备乳牛2头，每日牛乳4斤，茶叶5包。
贵人：盘肉4斤，菜肉2斤，每月鸭8只，茶叶5包。
常在：盘肉3斤8两，菜肉1斤8两，每月鸡5只，茶叶5包。
皇贵妃、贵妃、妃、嫔、贵人、常在等每日所需菜蔬共同调配：每日白菜40斤，香菜4两，芹菜1斤，葱5斤，水萝卜20个，胡萝卜、苤蓝、干闭蕹菜各10各，冬瓜一个，酱、醋各3斤，清酱5斤。贵人一下没有乳牛，随本宫主位赏赐。
