西兰花什么样子算坏了（如何判断西兰花是不是坏了）

西兰花变质的迹象包括：变色：西兰花花蕾原本呈鲜绿色，变质后会变成黄色或褐色。

质地：新鲜的西兰花花蕾坚挺紧致，而变质的西兰花会变得松软或黏糊。

异味：变质的西兰花会散发出一股难闻的气味，例如酸味或霉味。

霉菌：花蕾上出现黑色或绿色的霉斑，表明西兰花已经变质。

变质的茎：茎部变黑、变软或出现空洞，也是变质的迹象。