水菱角怎么做好吃（水菱角的配方及做法）

1.把嫩菱，青豆和甜椒都洗干净沥干水分，菱如果大个就一切为二，甜椒切成丁，锅里放放少量油烧热，先放青豆，再放甜椒。

2.然后把嫩菱放下去大火快速翻炒。

3.大概两分钟后放少许盐，鸡精和一点点的白糖(用来吊鲜味，也可以不放)，翻炒均匀。

4.再用湿淀粉勾个薄芡出锅，淋上点麻油，上桌。