没有菜的面条怎么做（没有菜也没有葱的面条怎么做）

1、主料;面条350克、辅料;油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、辣椒适量。

2、姜、蒜和干红辣椒切碎装在碗里，用锅烧点油浇在上面。主要是家里的辣椒红油用完了，所以现浇了点姜蒜油。

3、碗里加入面条鲜。加入适量酱油。加入适量鸡精。

4、起锅烧一锅开水，往水里加点盐。下入面条。

5、用两勺煮面条的开水放到调料碗里，调成汤料汁。做好的汤料汁。

6、锅里煮的面条，水翻滚时，加入适量冷水。这样煮出来的面条更筋道。

7、煮到面条中间无白色时，夹起来放到汤碗里，拌匀即可。

爽口凉拌面准备材料：鲜面条250克，蒜末20克，葱花5克，芝麻酱15克，白糖10克，生抽8毫升，米醋5毫升，香油3毫升，辣椒油3毫升开始制作：

把面条放入沸水锅中煮熟， 捞出， 过凉水， 沥干，装盘。2 面条上放入姜末、蒜末， 倒入香油、 生抽、 米醋、辣椒油，加入芝麻酱、白糖， 稍加一点点凉开水 （这样拌出的面不会太干） ，搅拌均匀，撒葱花即可。小贴士：面条在装入盘子的时候挑一下，叠着放，这样摆出来的面条会更有层次感。