红薯贮藏的适宜温度为10～14℃,温度过低会遭受冷害,使薯块内部变褐变黑,煮熟后有硬心并有异味。
红薯储存的温度为10-15℃最好。
红薯适宜在11度至14度下保存，低了冻，高了腐烂。
红薯储存的最佳温度在10至14℃之间，
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