发泡的木耳用热水烫能保存吗（泡过的木耳煮熟后可以冷冻一夜吗）

把黑木耳泡好后用开水烫一下然后放冰箱里储存是可以的。。。

但是这种做法放冰箱，不宜放太久，最多只能放三天时节间，超过三天就会变质变味，同时也会流失很多的营养成份。

建议：黑木耳最好是现吃现泡，这样才能保正木耳的营养成份不会流失，其实木耳用开水泡也用不了多久的。