自制红枣豆沙的家常做法（自制豆沙最简单的家常做法）

材料：红小豆1000克、大红枣500克、红糖1000克、糖桂花125克、色拉油100克

做法：

1、红小豆洗净放入高压锅中放清水高于红小豆5厘米，压15分钟，软烂为好，用勺子压成泥备用

2、大红枣洗净放少量水煮熟，凉后剥皮去核（这个环节是考验人的耐心），枣肉备用

3、炒锅放油（各种材料均先放1/2的量，分两次炒）放入豆泥、枣肉、红糖，中小火翻炒到豆沙馅浓稠，关火放入糖桂花拌匀，凉后放入冰箱保存使用。