小肠炖鸡汤的做法（小肠炖鸡的正确方法）

备好一整只鸡。清炖多放水，葱花姜片，料酒少许。大料两颗。大火煮开小火慢炖两个小时。

然后把鸡捞出。

另起锅烧油。葱花爆香。

切，好的，小肠倒入锅内翻炒加少许料酒。

把刚才炖鸡的汤倒入锅中，烧开盛出撒点香菜。好喝味道美极了。