酸菜炒魔芋豆腐怎么做（酸菜魔芋豆腐的家常做法视频）

主料

魔芋豆腐500克

辅料

青椒两个

酸菜适量

酸菜炒魔芋豆腐的做法步骤

1.青椒 酸菜都切成末。

2.魔芋豆腐切成薄片。

3.锅热，放油，油热 ，放入青椒酸菜爆炒。

4.青椒酸菜炒香后放入魔芋豆腐，放盐，味精 ，生抽，继续翻炒，大火煮一下，让魔芋豆腐入味。

5.魔芋豆腐软软的，又吸收了酸菜的酸香，青椒的辣香，非常开胃。

酸菜炒魔芋豆腐是一道美味的家常菜，下面是一个简单的做法：

材料：酸菜、魔芋、豆腐、葱姜蒜、食用油、盐、生抽、料酒、白胡椒粉

步骤：

1. 准备好材料，将酸菜洗净切成小段，魔芋切成适合大小的条块，豆腐切成块状。葱姜蒜切末备用。

2. 热锅冷油，将葱姜蒜炒香。

3. 加入酸菜翻炒均匀，释放出酸菜的香味。

4. 放入魔芋翻炒均匀，让魔芋吸收酸菜的味道。

5. 加入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮5分钟，让魔芋变得更加软糯。

6. 放入豆腐块，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味，轻轻翻炒。

7. 炒至酸菜、魔芋和豆腐均匀入味后即可出锅。

酸菜炒魔芋豆腐色香味俱佳，口感清爽可口，非常适合配饭食用。