山韭花杂面汤做法（山韭花炝锅面家常做法）

 主料：山韭菜花200g，鸡蛋2个，面条（生）500g

调料：

食盐适量，调和油适量，五香粉适量

做法：

1.准备韭菜和鸡蛋，把韭菜洗干净待用

2.把韭菜切碎，放在碗里备用

3.在韭菜上面加入适量的盐和五香粉

4.加入干辣椒面

5.最后上锅热油，拿又破入刚才的调料上

6.鸡蛋打散，哈哈，有一个鸡蛋是双黄的，运气不错哦

7.上锅烧水，水开后，把鸡蛋倒入锅中，要慢慢倒下去，不要一下子倒下去哦

8.等鸡蛋飘起来，既可以用漏勺捞出来了

9.捞出来的鸡蛋加入刚才做好的韭菜中，在加入适量的开水

10.准备一斤面条

11.上锅烧水，水开后，加入面条煮

12.最后把面条捞出来，加入刚才做好的汤汁即可