全脂奶粉和生牛乳 配方只是工艺不同吗（配料表只有全脂牛乳是好奶粉吗）

不是。全脂乳粉和生牛乳的区别主要在于生产工艺、营养成分和适用群体等方面。

1、生产工艺：生牛乳是从奶牛身上挤出的新鲜牛奶经灭菌、均质等加工工序制成的牛奶。一般煮沸后饮用， 不能直接饮用。全脂奶粉是通过浓缩、脱水和干燥牛奶制成的。

2、营养：全脂奶粉由纯牛奶制成，基本上保留了纯牛奶的原有营养。蛋白质不低于24%，乳糖不低于37%，脂肪不低于26%。

生乳富含免疫球蛋白，能有效抵抗病毒，增强免疫力，补充身体发育所需的钙。

3、适用群体：生牛奶适合成长中的儿童、青少年和老年群体。脱脂奶粉通常是奶粉的主要原料，适合儿童饮用。