吃饭吃大蒜有什么好处（天天坚持吃大蒜的人）

它有这样的效果则是因为其中的含硫化合物，有开胃、抗氧化、对部分细菌有抑制作用，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等等。

增加饭的香味，人们常说吃肉不吃蒜，营养减一半，是有道理的。蒜可增加食欲，刺激肠胃儒动，增强营养的吸收，同时还可起到杀菌的效果，但蒜不易空腹吃。