腌制牛肉要放花椒,花椒的作用主要是,让能腌出来的牛肉口感滑嫩不柴。咱们花椒不能直接和牛肉放在一块,一要用温开水将花椒泡透,泡出花椒水,然后连同花椒一块,倒进牛肉里面,这样腌制出来的牛肉,香味很浓,而且最重要的是口感非常的滑嫩。
腌制牛肉要放花椒,花椒的作用主要是,让能腌出来的牛肉口感滑嫩不柴。咱们花椒不能直接和牛肉放在一块,一要用温开水将花椒泡透,泡出花椒水,然后连同花椒一块,倒进牛肉里面,这样腌制出来的牛肉,香味很浓,而且最重要的是口感非常的滑嫩。
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