卤大肠高压锅压几分钟（卤大肠高压锅压了20分钟够吗）

卤大肠高压锅压的时间可以参考以下信息。

一般情况下，如果用普通锅卤制大肠，大概需要煮一个小时到两个小时不等，而用高压锅煮大肠，只需要煮大概20分钟就可以煮好。

这是因为高压锅具有密闭性，可以快速提高锅内的压力和温度，使大肠内的肉质快速煮熟。同时，高压锅还可以缩短煮制时间，提高效率。

需要注意的是，高压锅卤制大肠时，也要注意火候和时间，避免煮过头或者煮不足。一般来说，高压锅卤制大肠的火候不宜过大，时间不宜过长，以免大肠煮烂或者煮得过熟。

以上信息仅供参考，可以根据自己的需求和口味适当调整卤制时间和火候。

开过以后压20分钟左右就行，不能时间长时间长就烂了，口感不好