1、先把鲜香菇的根部剪掉,一般在香菇的菌盖上会有少量的泥沙,这个位置也更不好清洗,把香菇轻轻的朝同一方向转动菌盖,附在菌盖的褶皱上面的泥沙就会掉落,再用手把香菇用力的搓动几下,泥沙就会全部掉落干净。
2、洗香菇时,加入适量盐溶于水,先将香菇浸泡几分钟后清洗,洗净后用清水洗净。
1、先把鲜香菇的根部剪掉,一般在香菇的菌盖上会有少量的泥沙,这个位置也更不好清洗,把香菇轻轻的朝同一方向转动菌盖,附在菌盖的褶皱上面的泥沙就会掉落,再用手把香菇用力的搓动几下,泥沙就会全部掉落干净。
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