面粉蒸过再炒是不是就不容易上火了（面粉蒸后炒和直接炒的区别）

1.面粉要上笼蒸一下，大约十分钟就可以。

2.然后过箩筛细面粉炒好后，烧一些油拌进面粉里，一定要拌匀，以上都可以起到防止面粉结疙瘩，还让人吃了不容易上火。

3.另外在冲油茶的时候，一定要用开水，一点一点的加，拌匀之后再添水，不能一下把水加够，这样是冲不开的。

4.幼儿还是需要少喝这样的油茶，要适当的进行营养类食物（例：奶粉）补充。