牛肉与柿子能同吃吗（牛肉炖柿子的家常做法视频）

可以的 材料：牛肉250克，柿子2个，葱姜适量，水适量，料酒适量，盐适量

步骤：

1.牛肉切块，放入开水中焯水，洗净备用，柿子洗净去皮切块备用。

2.锅中放入适量油，加入葱姜爆香。

3.加入牛肉煸炒至变色，加入料酒翻炒一下。

4.加入适量水（水量不要太多），放入柿子块，大火烧开后转小火煮30分钟。

5.最后加入适量盐调味即可。

小贴士：

1.牛肉焯水的目的是去血水和脏物，汤会更清澈。

2.煮牛肉的时候可以加一些料酒，可以去腥和提鲜。

3.汤煮的时间不要太长，柿子会煮烂没有口感，最好在30分钟内煮好。