糯米饼生胚可以直接冷冻吗（糯米饼做好后是生的冷冻保存吗）

糯米饼生胚可以直接冷冻保存，但需要注意一些细节。首先，将生胚包裹好，放入密封袋中，确保没有空气进入。

其次，在冷冻之前，尽量去除多余的水分，以免在冷冻过程中产生结晶。

最后，在冷冻时，要选择适宜的温度和冷冻时间，一般来说，糯米饼生胚可以在冷冻室保存1-2个月。解冻时，应该慢慢进行，避免出现变质或口感变差的情况。总之，正确的冷冻方法可以有效延长糯米饼的保存时间，但是在解冻和食用时要格外小心。

我认为可以直接冷冻，随时吃随时取