自制高粱糖（高粱糖做法不用麦芽糖）

将面粉、砂糖、水按照1:1:1的比例搅拌均匀，加热至70度左右，将这些混合物变成糊状，而后用纱布过滤，去除水分。而后再做一锅水，将水烧开，把过滤后的面糊倒入锅中，顺着一个方向不断搅拌，期间可以加入个人喜好的

在熬制的过程中要仔细观察，防止出现糊锅。当锅中的水分熬制干净之后，就可以关火停锅。将锅中熬好的面糊冷却一段时间，期间可以再根据个人口味添加一些辅料，以增加颜色及口感。待常温之后，将面糊倒入做好的模具当中，高粱饴糖即可完成。

对于自己亲自动手制作的食物，总有一种成就感。这是对自己能力的一种肯定。但还要是要注意，美食虽然诱人，也要适可而止。祝愿大家身体健康。