盐水豆腐的制作自制臭豆腐方法（用豆腐泡做臭豆腐的做法全过程）

主料：毛豆腐400g

调料：调和油适量、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量

具体做法如下：

1、豆腐切块，开水焯一下。

2、豆腐沥干水分。

3、一层豆腐一层盐。

4、热锅凉油，油热炒香花椒和葱花及辣椒。

5、倒入适量水，放盐烧开。

6、直接倒入豆腐内。

7、盐放的多的话，腌一会就可以吃了。