1、豆类:腐竹,每100克中含蛋白质50.5克;黄豆,每100克中含蛋白质36.3克。
2、山产类:干口蘑,每100克中含蛋白质35.6克;冬菇,每100克中含蛋白质13.9克。
3、动物内脏类:猪肝,每100克含蛋白质21.3克;猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。
4、肉类:瘦牛肉,每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克。
5、家禽类:鸡,每100克中含蛋白质21.5克。
6、水产类:青鱼,每100克中含蛋白质19.5克;带鱼,每100克中含蛋白质18.1克;黄花鱼,每100克中含蛋白质17.6克。
7、蛋类:鸡蛋,每100克中含蛋白质14.7克;鸭蛋,每100克中含蛋白质8.7克。 此外还有乳类等,也富含人体必需的完全蛋白质。
1、肉类:常见的肉类主要包括牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉等,这些肉制品中含有丰富的蛋白质,从而补充体内所需要的优质蛋白。
2、奶类:比如牛奶、羊奶,其中蛋白质的含量比较高,而且容易吸收。