春菜汤潮汕做法（正宗的潮汕春菜煲的做法）

春菜汤是一道潮汕地区的传统美食，其做法简单而美味。首先，准备新鲜的春菜和猪肉，将猪肉切片放入沸水中氽烫，然后捞出备用。

接着，将春菜洗净后切段，放入煮肉的汤锅中，加入适量清水和盐，大火煮沸后转小火煮约30分钟，直至春菜软烂入味。

最后，加入少许耗油和胡椒粉提味，即可享用美味的春菜汤了。这道汤清淡可口，是潮汕人常见的家常菜品。

       春菜汤是一道潮汕地区的传统美食，以鲜嫩的春菜为主料，搭配鸡肉、香菇等食材熬制而成。下面是春菜汤的潮汕做法：

  原料：

1. 春菜500克

2. 鸡肉200克

3. 香菇5个

4. 枸杞适量

5. 生姜适量

6. 盐适量

7. 鸡精适量

8. 水适量

   步骤：

1. 准备食材：将春菜洗净，切成段；鸡肉洗净，切成块；香菇泡发，切片；生姜切片。

2. 烧一锅热水，将鸡肉放入锅中焯水去血沫，捞出备用。

3. 在锅中加入适量的水，放入生姜片、香菇片，大火烧开后转中小火煮10分钟。

4. 加入春菜段，继续煮5分钟。

5. 加入焯水后的鸡肉块，煮至鸡肉熟透。

6. 最后加入枸杞，调入适量的盐和鸡精，煮沸即可。