除了黄油之外的其他材料按照顺序慢慢投放，牛奶、蛋液、白砂糖、盐、面粉、酵母。将这些材料混合放入容器中揉面，揉到“扩展状态”，就可以加入软化的黄油，继续揉面到“完全扩展状态”。
2、揉面完成的面团是很光滑、不粘手的，将其放在温暖处进行第一次发酵，大约需要一个小时的时间便可以达到两倍大。
制作牛奶吐司450克的模具做法如下：
1. 准备450克面粉、25克糖、5克盐、5克酵母、240毫升牛奶、25克黄油和1个鸡蛋。
2. 将面粉、糖、盐和酵母混合在一个大碗中。
3. 在微波炉中加热牛奶，直到温度达到40摄氏度左右。
4. 将温牛奶倒入面粉混合物中，搅拌均匀。
5. 添加黄油和鸡蛋，继续搅拌至面团光滑。
6. 将面团转移到台面上，用手揉搓10分钟，直到面团柔软有弹性。
7. 将面团放回碗中，用湿布盖住，放在温暖的地方发酵1小时，直到面团大小翻倍。
8. 发酵后，将面团取出，排气并分成两份。
9. 将面团放入两个450克的烤面包模具中。
10. 再次用湿布盖住面团，放在温暖的地方发酵30分钟，直到面团再次膨胀。
11. 在此期间，预热烤箱至180摄氏度。
12. 将面包模具放入预热的烤箱中，烘烤25-30分钟，或直到面包表面呈金黄色。
13. 烘烤完成后，将面包从模具中取出，放在冷却架上完全冷却。
这个配方使用了450克面粉，因为这样可以制作出大小适中的牛奶吐司，既适合个人食用，也适合与家人或朋友分享。面粉、牛奶和黄油的配比以及发酵时间的安排，经过实践得出，可使面团膨胀至理想的大小，保持柔软和口感。
此外，烤箱温度和烘烤时间的设定，可确保牛奶吐司在烘烤过程中均匀上色并熟透。
