照烧鸡腿最正宗的做法老饭骨（照烧鸡腿最正宗的做法视频）

食材:鸡腿2个(去骨)、西兰花8小朵、胡萝卜 6片

做法：

1、先腌制鸡腿肉:鸡腿肉去骨十一丟丢盐十小半勺黑胡椒十1勺料酒十半勺食用油轻翻均匀放冰箱腌制4小时以上，使得鸡腿充分入味

2、调照烧酱汁: 2勺料酒十勺生抽十1勺老抽十1勺蚝油十1勺蜂蜜搅拌均匀备用

3、西兰花和胡萝卜片放早餐机焯水捞出;锅热抹一层油，先放到鸡皮的一面盖上锅盖小火煎，再翻面继续煎两面微黄，淋上照烧酱汁，盖上锅盖小火焖5分钟入味

咕噜咕噜，鸡腿肉裏满浓浓的酱汁出锅切块，撒上白芝麻，摆盘放米饭上，开吃啦!

主料

鸡腿适量，植物油，蜂蜜适量。

辅料

盐，姜片，料酒少许，照烧酱，香菇。

照烧鸡腿制作步骤

步骤1.

鸡腿洗净，去骨，划几刀，用蜂蜜、姜，盐腌两个小时。

步骤2.

腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟。

步骤3.

小锅中加一杯水、料酒、照烧酱煮至浓稠。

步骤4.

锅加油加入香菇，炒出香后，倒入煮好的汁，加入鸡腿烧5分钟左右即可。