熟肉三鲜饺子馅的做法（肉三鲜饺子馅做法大全集）

准备食材：猪肉、大虾、韭菜、姜、料酒、精盐、一品鲜、十三香、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、玉米油。

猪肉剁成肉馅；虾剥皮去头去虾线，加入少许料酒和精盐煨五分钟，切成大颗粒拌入肉馅中，煨十分钟；韭菜洗净控干切末，放入肉馅中，快包时拌匀。

面粉中加5克精盐增加筋性，分次加入清水搅成絮状，下手揉成光滑的面团，醒面十分钟。

下均匀面剂，擀成饺子皮。

包入馅料。

捏成饺子。

锅中水开下入饺子，轻轻推动饺子转动，盖好盖子煮，锅开后加少许清水，反复二次，揭锅煮看饺子鼓起浮起来就熟了。