用料
嵊州年糕大半段鸡蛋2个小葱少许猪油1勺生抽2勺
嵊州烤年糕的做法
将年糕切成细条状
打鸡蛋，切葱备用
将猪油煮化，放入年糕翻炒。
待年糕变软，放入两勺生抽，继续翻炒
等年糕变色，加入蛋液，再翻炒一会，放上小葱就可以出锅了
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