老姿娘炒糕做法（福州炒糕最正宗的做法）

食材：

       年糕，青菜，火腿肠，鸡蛋，蒜末，老干妈，生抽，老抽，蚝油，盐，白糖

       1.年糕煮熟捞出过凉水备用，鸡蛋煎熟盛出。

      2.热锅入油，放入蒜末炒香，加入火腿翻炒均匀，放入青菜炒软，接着倒入年糕和鸡蛋。

      3.加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺老干妈，半勺白糖，少许盐，翻炒均匀出锅即可。

把地瓜粉，木薯粉，砂糖，红糖全部混在一起，再加上水，搅拌均匀（糖化开即可）

步骤 2

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锅里倒少量椰子油

步骤 3

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把地瓜浆全部倒入锅里，煮的过程中要搅拌

步骤 4

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这是成型过程，这个时候要不离手搅拌

步骤 5

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做成这样就差不多可以出锅了