答:凉拌。
取少量干菜于碗中,加酱油、味精,用沸水冲泡,碗中的菜干就会像茶叶般地展开,再加上麻油,趁热进食,色、香、味俱佳,诱人食欲。
主料:干制万年青 辅料:香干 调料:味精、盐、麻油。
制作方法:
1.取一容器,里面加入适量沸水。
2.将主料放入容器内,略泡后,待主料软后取出3.用纱布将泡后的主料水分挤干,然后,放在容器内。
4.香干洗净,切成小颗粒,也放入同一容器内。
5.加入调料拌均匀即可
答:凉拌。
取少量干菜于碗中,加酱油、味精,用沸水冲泡,碗中的菜干就会像茶叶般地展开,再加上麻油,趁热进食,色、香、味俱佳,诱人食欲。
主料:干制万年青 辅料:香干 调料:味精、盐、麻油。
制作方法:
1.取一容器,里面加入适量沸水。
2.将主料放入容器内,略泡后,待主料软后取出3.用纱布将泡后的主料水分挤干,然后,放在容器内。
4.香干洗净,切成小颗粒,也放入同一容器内。
5.加入调料拌均匀即可
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