木鱼花的由来(木鱼花在台湾叫什么)

木鱼花的由来(木鱼花在台湾叫什么)

首页维修大全综合更新时间:2024-06-15 12:35:37

木鱼花的由来

真正木鱼花的出现,是在1674年于四国土佐(现在的高知县)的宇佐浦地区开始,因为当时土佐盛产鲣鱼,有渔夫想出用“烟熏法”制作鱼干,使之更干燥,更容易保存,味道又更加浓缩,且多了一种烟熏香味,往后便广为流传,被不断改良,慢慢就生出与近代相似的木鱼花制作。

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