无锡玉兰饼的做法特色（无锡玉兰饼的做法无锡方言）

无锡玉兰饼的做法步骤1糯米粉500克2加温水揉匀成团，分成40克左右等分面团。搓圆，用大拇指在面团中间压出凹陷。

3包入豆沙馅（豆沙馅是超市买的现成的）

4平底锅内放入花生油加热，等油温升高时放入玉兰饼，转小火煎炸。

5平底锅太耗油，换了炒锅继续煎炸。

6每一面小火炸3-4分钟，可转大火两面各炸1分钟，上色。等两面微金黄色出锅。注意：在煎炸快出锅前，豆沙馅受热容易漏馅，如发生露馅情况，尽快出锅。

7好啦，香喷喷的玉兰饼出锅啦~~~8咬了一大口，香香脆脆的外壳，里面糯糯的，还有甜甜热热的豆沙，妙不可言~~不过这是高热量的，平时少食为宜哦