无锡脆皮玉兰饼做法教程（无锡玉兰饼的正宗做法）

1. 糯米粉500克

2. 加温水揉匀成团，分成40克左右等分面团。搓圆，用大拇指在面团中间压出凹陷。

3. 包入肉馅。

4. 平底锅内放入花生油加热，等油温升高时放入玉兰饼，转小火煎炸。

5. 平底锅太耗油，换了炒锅继续煎炸。

6. 每一面小火炸3-4分钟，可转大火两面各炸1分钟，上色。等两面微金黄色出锅。

7. 好啦，香喷喷的无锡脆皮玉兰饼出锅啦~~