一、马齿苋
马齿苋,皖北俗称马蜂菜,是一种中草药,更是一种特色野菜,有“不死之草”的美誉,连根拔掉的马齿苋,放置在太阳下暴晒一个月,遇到合适的湿度,又能生根复活,可见其生命力之旺盛。
如今人工种植面积增幅较为明显,特别是在大城市,销路潜力较大,市场零售价格在5元/斤上下,中小城市零售价在2-3元之间。
二、荠菜
大家有所不知的是,荠菜早已实现了人工种植,从秋冬季节开始,就可以在大棚里种植了,采摘的荠菜可以用水洗干净,在开水里焯一下,再用凉水拔凉,而后放入冰箱冷储,了解到这些,大家一年四季能吃上荠菜馅儿的饺子,应该不再奇怪了吧。