清炖阿胶的做法（阿胶炖瘦肉的正宗做法）

用料：红茶叶5g、牛奶200ml、水200ml、蜂蜜5g（水和牛奶的比例是1：1）

1、首先在小锅中倒入200ml的清水，中火煮开即可。

2、加热至沸腾之后，把红茶叶倒入锅里面继续煮。

3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间。

4、然后再将牛奶倒入锅中，转小火继续煮。

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。

6、最后放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。

7、喝的时候调入蜂蜜即可，蜂蜜的用量按个人喜好。

一、用料

阿胶 6克

红枣 2颗

枸杞 6粒

核桃 3块

桂圆 3颗

虫草花 10条

莲子 4颗

黄氏 10粒

水 300克

冰糖 10克

二、炖阿胶的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料。

步骤 2

起锅，放入阿胶一勺，加入水，加入所有材料，枸杞不放，炖2个半小时。

步骤 3

等炖煮完加入枸杞焖2分钟即可。