大米是用农民的什么加工出来的（大米经过加工后保留了什么东西）

大米是用碾米机碾出来的，现在一般情况下都有专门的稻谷加工厂了，一条龙服务，碾出来的米光泽好，没有杂质，市场销售好。

稻谷磨成为大米。

大米是经过农民的辛勤劳动换来的。从稻谷到成为大米需要很多很复杂的工作，比如最开始农民们需要犁田，平整土地，然后下种育苗，接下来才可以插秧，插秧之后还要施肥，打药，浇水，过两个月就可以收稻谷了，稻谷收完还不是大米，需要把稻谷送去去掉稻谷壳，这个时候才是大米，其中的酸甜苦辣只有农民才能体会。