珐琅锅健康吗（十大不建议买的珐琅锅）

珐琅陶瓷锅安全健康，陶瓷锅上的珐琅，有高抗酸碱的功能，可用陶瓷锅烹调酸性食物，如番茄或柠檬等。不过，应避免用陶瓷锅烹饪太冷的食物，因为这会造成食物粘在锅底。有些珐琅陶瓷锅锅具上会有小气泡，这不会影响使用。