主要食材:
黄豆,小虾米,豆豉,干辣椒
配料:黄豆,阳江豆豉,小虾米,生姜,大蒜,干辣椒
调味料:蚝油,生抽,白糖,花生油
做法:
1.将黄豆洗干净晾干水分,下锅爆炒(像爆米花一样)
2.炒干至皮裂开时倒入适量花生油、干辣椒炸脆,接着放入生姜、大蒜沫翻炒
3.最后倒入豆豉、虾米、蚝油、生抽、白糖适量,小火炒到熟即可
主要食材:
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配料:黄豆,阳江豆豉,小虾米,生姜,大蒜,干辣椒
调味料:蚝油,生抽,白糖,花生油
做法:
1.将黄豆洗干净晾干水分,下锅爆炒(像爆米花一样)
2.炒干至皮裂开时倒入适量花生油、干辣椒炸脆,接着放入生姜、大蒜沫翻炒
3.最后倒入豆豉、虾米、蚝油、生抽、白糖适量,小火炒到熟即可
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