主料:面粉300g韭菜100g
辅料:香菇(适量) 腊肉(适量 ) 芝麻油(适量)盐(适量 )黑胡椒粉(适量)
步骤:
1.准备好面粉;加适量冷水和好,成光滑面团,松弛10分钟。
2.韭菜摘洗干净,切细粒。
3.香菇、腊肉切细粒备用。
4.韭菜、香菇、腊肉放入碗中,加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉,拌好成馅。
5.面团擀开成大而薄点的面片;放上馅料,抹匀。
6.从一段卷起,整理好。
7.分割成若干小段;松弛10分钟。
8.菜馍生胚放入笼屉。
9.锅中水开,放上笼屉,隔水蒸15分钟即熟。
主料:面粉300g韭菜100g
辅料:香菇(适量) 腊肉(适量 ) 芝麻油(适量)盐(适量 )黑胡椒粉(适量)
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2.韭菜摘洗干净,切细粒。
3.香菇、腊肉切细粒备用。
4.韭菜、香菇、腊肉放入碗中,加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉,拌好成馅。
5.面团擀开成大而薄点的面片;放上馅料,抹匀。
6.从一段卷起,整理好。
7.分割成若干小段;松弛10分钟。
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9.锅中水开,放上笼屉,隔水蒸15分钟即熟。
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