什么叫明火（消防规定的明火的定义）

明火是指明亮的火光，因其火苗亮度高而得名。通常指的是燃烧后产生的火焰，如明火灶、明火照明等。明火燃烧时，燃料如木材、煤炭等在氧气的存在下发生燃烧反应，持续放出能量和产生明亮的火焰。

与明火相对的是暗火，暗火指的是温度较低的火焰或者非常微弱的火光。明火在烹饪、烧烤等方面被广泛使用。在家庭、工业和商业等场合中，明火都是普遍的热源。