做馒头10斤面要几斤水（十斤面用多少水和面做馒头）

十斤面粉发面需要 5.5-6斤水。具体时间因季节而定,夏天温度高用凉水比例是1比0.55,则5.5斤水。冬天温度低用热水比例是1比0.6,则六斤水。这个具体加水量也要根据面的质量问题,我给你个范围数据。4.6--5.1水份。也就是说按每一斤面粉,你先放至少4.6两的水和面,和面过程中觉得面干了可以再加水,一斤面的水份不可以超过5.1两水就好,记住:加水时不要等面和好了才加,那样面的质量不好,应该一边和一边加,如不小心水加多了也没关系,你可以一边加点干面粉一起和就可以了!

要5斤水，

蒸馒头是一种以面粉作为主要食材制作而成的传统面点小吃，填仓节节日食俗。把发酵好的面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可，蒸馒头做法简单易学，多数家庭都会做。