如果电饭锅里的米饭夹生,可以尝试以下方法进行修复:
1.重新煮:将米饭加水再次煮熟,这次可以多加一些水,煮到水快被米饭吸收完了,就可以把电饭锅关掉,让米饭焖一会儿,这样可以让米饭变得松软。
2.蒸:如果有蒸锅,可以将夹生的米饭倒入蒸锅中蒸一下,这样可以让米饭变得松软。
3.加水:将夹生的米饭倒入锅中,加入适量的水,然后盖上盖子,用中火加热,水烧开后转小火焖煮,直到水被米饭全部吸收即可。
4.微波炉:将夹生的米饭放入微波炉中,加入适量的水,盖上盖子,用中火加热,每隔一段时间就取出搅拌一下,直到米饭变得松软即可。
无论采用哪种方法,都要注意加水的量,不要加太多或太少;加热的时间也要掌握好,以免米饭变得过软或过干。
电饭煲米饭夹生的情况不怎么严重的话,完全可以挽救。首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞,然后再往小洞中放入少许的开水,之后再将炉火重新打开。十分钟后即可食用,基本米饭已经没有夹生的现象了。