清明粽是古时人每年到清明时节的一种粽,每个地方不同用的原料也不一样。清明时节有吃粽子的风俗。在浙江湖州,清明节家家裹粽子,可作上坟的祭品,也可做踏青带的干粮。俗话说:“清明粽子稳牢牢。”另外,“粽子”是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺。
清明包粽子是南方地区的习俗。
包这个粽子一定要今年新摘的竹叶来包,用稻草捆粽,这样把混合了豆子、板栗、腊肉的糯米粽放水里煮,经过长时间的熬煮,竹叶、糯米、稻草等各种香气浑然一体粽子就会很好吃了。
煮粽子,一定要用柴火来煮,用煤火或者电火煮的没有那么好吃
清明粽是古时人每年到清明时节的一种粽,每个地方不同用的原料也不一样。清明时节有吃粽子的风俗。在浙江湖州,清明节家家裹粽子,可作上坟的祭品,也可做踏青带的干粮。俗话说:“清明粽子稳牢牢。”另外,“粽子”是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺。
清明包粽子是南方地区的习俗。
包这个粽子一定要今年新摘的竹叶来包,用稻草捆粽,这样把混合了豆子、板栗、腊肉的糯米粽放水里煮,经过长时间的熬煮,竹叶、糯米、稻草等各种香气浑然一体粽子就会很好吃了。
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