红薯里面特别粘怎么回事（红薯里粘粘的东西怎么去掉）

1、因为水分没有完全蒸发而产生霉菌，有害的细菌及酸性物质。

2、这些霉菌在物体里滋生繁殖并传播得很快，而且很难根除。

3、晒红薯干时应该注意：天气要晴朗 ，原料要新鲜并切小块，制作工具要无菌，晾晒环境要干燥。

晒红薯的技巧

红薯的挑选：有人也会选择晒白薯，虽然白薯红薯差不太多，但是它们晒干之后的口感差别很大。白薯晒干后非常硬，嚼不烂，所以白薯这个品种不适合晒干吃。但是其他的红薯、紫薯都是不错的选择。

那是红薯里自然流出的液体，好像土豆一样哦，成分应该是淀粉。

红薯如果坏了都有异味，放时间长了里面的淀粉就转化成糖了，削完后放段时间流出的液体才会变成黑绿色，如果没有异味，再削一层，放心大胆的吃，红薯不坏永远有不了异味

那是红薯放时间长.淀粉糖化.如没有异味没有问题