食材
四季豆 适量
面粉 适量
十三香 适量
葱 适量
盐 适量
辣椒 适量
蒜 适量
方法/步骤
1
选颗粒饱满的四季豆若干,先把四季豆去掉丝,用水洗干净;
2
洗好后,先把四季豆上面的水分控干净,然后全部切成小丁;
3
在切好的四季豆上面撒上面粉,注意面粉不要放的太多,让每个四季豆上都包裹上面粉就可以了,然后再加入适量十三香和盐,一块搅拌均匀;
4
在拌面粉的时候就可以先给蒸锅上放上水先热着,等面粉拌好了,水也差不多开了,然后把搅拌好的麦饭放在蒸锅里面蒸,注意记得放上蒸布哦
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大概蒸10到15分钟就可以出锅了,蒸好后的麦饭有两种吃法;(1)直接用热好的油事先泼好葱蒜,辣椒等调料,等麦饭蒸好后直接调着吃就可以了,这种吃法最简单也不失美味。
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(2)还有一种就是,选择自己喜欢吃的菜和调料,像炒米饭的时候一样炒着吃就可以了
1、食材用料:
豆角一把、面粉适量、盐半勺、芝麻酱一勺、生抽一勺、米醋两勺、香油适量、芝麻辣椒油两勺、蒜瓣两个。
2、制作方法:
(1)豆角洗净,切掉两头。
(2)豆角切小丁放大盆里,放一点盐,再一点一点洒面粉。
(3)拌匀,使每块豆角都均匀的沾上一层面粉,面粉不要多,裹一层就好。
(4)蒸笼铺上湿笼布,把拌了面粉的豆角放入。
(5)上锅后开锅蒸15分钟即可。
(6)蒸熟的豆角装盘,取小碗,蒜末,生抽,香油,辣椒油,芝麻酱调成料汁,粘着吃或者浇到豆角上拌匀吃。