原材料:新鲜猴头菇200g、竹丝鸡1个、大枣5个、食用盐
1、将猴头菇清洗后,切薄片;将大枣清洗后,削皮;
2、将竹丝鸡劏净,去肠杂、鸡爪,斩才成块状;
3、将所有的食物都放入炖锅内,添加适量的沸水,盖好外盖,随后用慢火隔水炖两到三个钟头就可以;
4、炖好后,添加食用盐调料就可以。
原材料:新鲜猴头菇200g、黄芩20g、枸杞子5g、鸡脯肉200g、生姜2片、食用盐、黑胡椒粉、色拉油、米酒、食用盐
1、将猴头菇清洗后,切割成片状;将鸡脯肉清洗后,切割成一小块;
2、在冷水锅中把猴头菇、鸡脯肉、黄芩、枸杞子、生姜、米酒一起放入锅中,滋补汤烧开后,在转温火熬半小时;
3、往汤里撒上黑胡椒粉和食用盐,浇上小量的色拉油,搅拌后就可以。