主料: 面条一份,香菇,鸡肉.配料: 生抽,老抽,糖,盐,料酒,鸡蛋,淀粉.做法:
1 面条煮好,盛到盘子里。香菇切丝。鸡肉切丝,用生抽,老抽,盐和料酒腌一会。鸡蛋打散加盐和料酒。
2 锅热油,先放入鸡肉,再放入香菇,炒香后加生抽,盐和糖,炒匀,淀粉加一点水拌匀,浇在菜上,在撒入蛋液,炒匀即可。
3 浇在煮好的面上就可以了。吃的时候拌匀。
主料: 面条一份,香菇,鸡肉.配料: 生抽,老抽,糖,盐,料酒,鸡蛋,淀粉.做法:
1 面条煮好,盛到盘子里。香菇切丝。鸡肉切丝,用生抽,老抽,盐和料酒腌一会。鸡蛋打散加盐和料酒。
2 锅热油,先放入鸡肉,再放入香菇,炒香后加生抽,盐和糖,炒匀,淀粉加一点水拌匀,浇在菜上,在撒入蛋液,炒匀即可。
3 浇在煮好的面上就可以了。吃的时候拌匀。
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