把牛肉按横纹切薄片，放少许生抽和生粉腌制下。再放少许食用花生油盖上去。
水煮开，放面进去再煮三分钟，三分钟后放牛肉进去，搅拌，放入姜丝和胡椒粉，调味即可。
家常牛肉面是这样做的，首先切好牛肉片用料酒生抽腌制一下，锅里放好水煮开后下面条煮上五分钟再放腌制牛肉落去后三分钟即熟了上碗，葱花，清菜，油随自己放调味
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