喝粥配什么菜（喝白粥必备的十种小菜）

1. 咸菜：咸菜是喝粥时常见的搭配菜品，如腌菜、酱菜、咸鸭蛋等。

2. 豆腐干：豆腐干口感鲜美，营养丰富，是喝粥的好搭档。

3. 肉制品：如卤肉、熏肉、腊肠等，可以为粥增添更多的味道。

4. 炖菜：如炖排骨、炖鸡肉、炖豆腐等，可以搭配粥一起食用，增加口感。

5. 蔬菜：如炒青菜、凉拌黄瓜、炒鸡蛋等，可以为粥增添更多的营养成分。

6. 小吃：如油条、包子、煎饼等，可以搭配粥一起食用，增加口感。

喝粥配白灼生菜。

锅中倒入适量的水烧开，然后放入几滴食用油，接下来把生菜撕开放入锅中快速的烫一下，不要烫太久，前后十几秒就可以了。烫好后把生菜沥干水分放入碗中。取一个空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺醋、半勺白糖、几滴香油，然后搅拌均匀备用。（勺子是家中最常见的小号汤勺。生抽和蒸鱼豉油中都有盐味，不用再放盐。）

淋上刚调好的碗汁就可以。