扇贝肉的话是非常好吃的,可以蒸来吃,也可以做汤是非常美味,又营养。
原料:扇贝肉、香菜、葱、姜、蒜、小米椒、生抽、陈醋。
做法步骤:
1、扇贝肉解冻、摘去扇贝肉腮,冲洗一下。胃囊看个人爱好,不介意的话食用时摘去。
2、葱姜蒜切末、香菜,小米椒。
3、葱姜蒜,小米椒,香菜放小碗里。
4、适量生抽,陈醋调味儿,香油和盐都不用放。
5、锅里如几片姜适量水烧开、扇贝肉倒入、煮至水沸腾,大约2分钟左右。
6、把扇贝肉捞出、摆盘。
扇贝肉很好吃,特别是新鲜的扇贝肉。扇贝是一种很美味的食物,它的口感是有一点点Q弹但是又比较软嫩的,搭配一些好吃的调料,可以做出不同的扇贝。