干白萝卜丝包子馅的做法（白萝卜丝肉包子馅的最佳配方）

面粉放酵母白糖发酵俩小时干萝卜丝用温水泡开剁碎，肉剁碎放葱姜蒜五香粉蚝油老抽香油盐搅拌均匀再倒入萝卜丝搅拌均匀，包成包子上锅蒸二十分钟即可

第一步

提前把萝卜干和粉条泡水

然后发面，盆里装4碗面粉➕5克酵母，20克白糖➕温水搅拌均匀，和成面团醒发3小时

第二步

在醒发面时开始调馅，五花肉搅碎，大葱搅碎，萝卜干搅碎，粉条搅碎，姜末剁碎，全加盆里，加入十三香，盐巴，鸡精，蚝油，老抽食用油搅拌均匀备用

第三步

这个时候面大好了，我们把面揉成光滑面团改成块，再把块改成小剂子，然后按扁擀成中间厚两边薄的面片，把调好的馅加入，一定要馅多才好吃，包好后冷水上锅蒸35分钟即可