1.用餐前(长者先,幼者后),家人各就各位,全家人坐定后,方可动筷。
2.学习正确端碗、吃饭:幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底(龙含珠,左手拿碗的姿势。凤点头,右手拿勺筷吃饭的姿势),并养成习惯。
3.用餐过程中,随时保持桌面的整洁。
4.用餐时,细嚼慢咽,餐食在口中不说话。吃东西,喝汤不出声。
5.不翻捡盘中食物,有些菜食使用公筷。筷子上沾有食物时不夹菜。
6.用餐过程中要安静(食不言)。
7.单手不可同时拿两种餐具。
8.不可挥动餐具指人。
9.三餐定时、定量、不偏食、不暴食,珍惜食物不浪费。
10.退席时要将残渣收拾在自己的碗内,坐椅放正,向同桌上告退说:“请慢用,我先走了”。